Pizza Paesana
Pizza Capricciosa

Pizza Capricciosa

Pizza Paesana “Capricciosa” è un prodotto artigianale di alta qualità, leggermente precotto, farcito manualmente e confezionato fresco o surgelato.

Impasto
Farina di grano tenero tipo “00”, acqua, sale, olio extra vergine di oliva, e lievito.

Lievitazione naturale
24 ore

Farcitura
Mozzarella, polpa di pomodoro, misto funghi (Orecchiette, Champignon, Famigliola Gialla e Porcini Secchi in quantità variabile, olio extra vergine di oliva, cipolla, sale, prezzemolo e pepe), carciofi a spicchi, prosciutto cotto senza polifosfati, aromi naturali.



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