Pizza Ortolana
Pizza Paesana “Ortolana” è un prodotto artigianale di alta qualità, leggermente precotto, farcito manualmente e surgelato.
Impasto
Farina di grano tenero tipo “00”, acqua, sale, olio extra vergine di oliva, e lievito.
Lievitazione naturale
24 ore
Farcitura
Mozzarella, pomodoro, (peperoni rossi e gialli, funghi prataioli coltivati), funghi di muschio, olive verdi, olive nere, capperi, olio di semi di girasole e sale.
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Ingredienti
- Farina
- Pomodoro
- Mozzarella
- Capperi
- Peperoni
- Funghi misti
- Olive
- Olio extra Vergine